お米本来の美味しさを正しく伝え、つないでいきたい。
その想いを体現した場所が、ここ「OMOYA」です。
欄間ひとつにまでこだわった端正な和の空間に、
私たちが届けたいお米の魅力のすべてを詰め込みました。
米職人が炊き上げる最高の一膳を味わう「食」。
他にはない握り飯や、最上の目利き米を買う「購」。
大切な方への贈りものを選ぶ「贈」。
お米の奥深さに触れる「学」。
伝統が照らす、その先にある革新へ。
八代目儀兵衛の歩みをご体感ください。