募集要項

米料亭スタッフ

背景
仕事内容 ①東京銀座の旗艦店“銀座米料亭”でのおもてなし接客をお願いします。
五ツ星お米マイスターが厳選吟味したお米を、自社開発の土鍋炊飯釜で炊いて最大限に旨味を引き出し、お米を楽しむ料理と共に提供しています。オープンして4年が経ち、はテレビや雑誌等たくさんのメディアに取り上げられ、おかげさまで人気店へと成長しました。

② “京都祇園本店”での和食調理をお願いします。
五ツ星お米マイスターが厳選吟味したお米を、自社開発の土鍋炊飯釜で炊いて最大限に旨味を引き出し、お米を楽しむ料理と共に提供しています。今回は、成田空港店をはじめ、多店舗展開にむけ、「米料亭 祇園本店」の味を受け継ぐ、メンバーを募集しております。
雇用形態 正社員
勤務地 ① 東京銀座店
② 京都祇園店
交通 ① 各線銀座駅 徒歩30秒
② 京阪本線 祇園四条駅 徒歩8分
年収・給与 ① 東京銀座店
月給31万円~40万円+諸手当+賞与年1回

② 京都祇園店
月給35万円~50万円+諸手当+賞与年1回

年収例
年収600万 (入社3年目の料理長リーダークラス)
年収500万 (入社2年目のホールスタッフリーダー)

※あなたの経験や能力を考慮して、決定します。
※試用期間中は条件が変わる場合があります。
勤務時間
待遇・福利厚生 ■各種社会保険完備(健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、介護保険)
■交通費支給 (月額上限2万円まで)
■賞与年1回 ※2016年、2015年、2014年支給実績あり
■昇給年1回
■家族手当 ※(一子目/1万円・二子目以降/各1万円)
■引越し手当(応相談) ※現状のお住まい、ご希望を考慮いたします
■資格支援制度
■食事つき
■制服貸与

売上の2%を、貢献した意見やアイデアの度合いに応じて分配しています。
積極的に発信して自ら収入を上げていってください。
休日・休暇
経験・資格 ① 飲食店経験者の方、東京勤務が可能な方。
飲食経験の浅いところからスタートしたスタッフが多いのが、当社の特徴です。飲食経験者はもちろん『飲食業界のバイト経験だけ』という方も大歓迎です。どんなことにでも前向きにチャレンジして、たくさんのチャンスをつかむ意欲を持つ方とお店づくりを進めていきたいと考えています。

② 調理経験者の方、京都祇園店舗で勤務できる方
和食を中心とした調理経験者を希望します。割烹や料亭での経験はなくても構いません。一般調理が一通りできる方が該当となります。また、成田勤務は難しいけど、京都祇園店で働きたいといった引っ越しをご希望の方も柔軟に対応させて頂きますので、ご相談ください。
※「経験の長さ」よりも「お客様への想い」が大切です。

米料亭スタッフ

背景
仕事内容 20代前半の若い力が大活躍中の職場です。
■TV・雑誌で取材多数のお店で「世界に通用する」おもてなしを習得しませんか。
■老舗米屋がプロデュースする「お米にこだわり、釜出しごはんが売りの和食」のお店です。
■お客様の大切なひと時を損なわないようしながらも、その隅々にまで行き届く気配り。呼ばれなくてもお客様の下にお伺いする、そのタイミング。そんな「料理以上」に記憶に残るおもてなしを私達は大切にします。
●ホールスタッフ(接客サービス)※まずは「お米」の美味しさを勉強してもらい、ホールでの接客や補助をお教えします。
●キッチンスタッフ(ドリンク提供、洗い場)
雇用形態 アルバイト
勤務地 米料亭 八代目儀兵衛(京都 祇園)
京都府京都市東山区祇園町北側296(祇園八坂神社前)
交通 京阪電気鉄道京阪線 祇園四条駅 徒歩5分
阪急電鉄京都線 河原町駅 徒歩7分
京阪電気鉄道京阪線 三条駅 徒歩8分
年収・給与 ※あなたの経験や能力を考慮して、決定します。
※試用期間中は条件が変わる場合があります。
勤務時間 11:00~1500/17:30~22:00
シフト制(2週間に1回提出)
待遇・福利厚生 ●交通費支給
●食事補助あり
●制服貸与
休日・休暇 シフト制(交代制)
経験・資格 ●フリーター・未経験者歓迎(ランチタイムできる方、特に歓迎)
※「やりたい」気持ちだけ持ってきてくれたら、本気でアナタを育てます。

★祇園という場所柄、お客様は地元の方だけでなく観光のお客様も多数いらっしゃいます。そういう方々にも満足頂ける、さりげない気配り・人々の記憶に残るサービスを心掛けています。そんな日本人のおもてなしとして世界で通用する (評価される)サービスを学んで頂けます。
その他 まかないは絶品ご飯と料亭おかず
五ツ星お米マイスターが厳選し、料理長が見極めて炊き上げる絶品ご飯・・・美しい景観に、京都の風情とおもてなしを感じ、まかないに満足。芸能人のご来店も多く、友達にも自慢できる店舗です。

カスタマーサービス

背景 京都ならではのおもてなしを基にしたギフトコンシェルジュ
「八代目儀兵衛ブランド」は、“京都の伝統と革新を融合するブランドデザイン”を コンセプトに生み出され、更なる発展のステージを目指しています。そこで今回は、京都ならではのおもてなしを基にしたギフトコンシェルジュを募集します。
仕事内容 京都ならではのおもてなしを基に“京都の伝統と革新”の世界観でカスタマーサービスのプロを目指して下さい。

【具体的には】
◎カスタマーサービス業務
◎顧客対応業務(電話、メール、サロンにての来客対応)
◎ギフト商品開発における企画・提案

EC事業部は、正社員11名(男性5名、女性6名)。 カスタマーサービス課は4名(リーダー1名、メンバー3名構成)。 部署の平均年齢は28歳と、20代半ばが中心です。将来的にはカスタマーサービスの強化に携わっていただき、 京都ならではのおもてなしサービスを新たに生み出せる人材になってください。
雇用形態 正社員
勤務地 八代目儀兵衛オフィス/京都府京都市下京区西七条南衣田町67 1階
転勤はありません。京都へのU・Iターン希望の方、大歓迎!
交通 ■JR東海道本線「西大路」駅から徒歩10分
■阪急京都線「西院」駅から徒歩15分
■JR京都駅からバス10分
年収・給与 ※あなたの経験や能力を考慮して、決定します。
※試用期間中は条件が変わる場合があります。
勤務時間 9:00~18:00
待遇・福利厚生 昇給年1回
賞与年2回
交通費支給
各種社会保険
昼食支給

★賞与について
ギフト商品の売上の2%を、貢献した意見やアイデアの度合いに応じて分配しています。積極的に発信して自ら収入を上げていってください。
休日・休暇 日曜・祝日(月2回土曜)、有給休暇、夏季・年末年始休暇
求める能力・知識・経験 カスタマーサービス実務経験をお持ちの方

【具体的には】

◎食やお米に関する知識は必要ありませんが、何よりもお米が好きな方は歓迎です。
☆入社後、様々な知識を増やしていってください。 何よりもお米が好きな方歓迎です。
※自分から意見や考えをアウトプットできるメンバーが活躍しています。

【歓迎する人材像】
◎メンバーの状況を常に意識して協調性を持って取り組める方
◎お米・ごはんに興味があり、食べることが好きな方
◎企画・立案ができ、常に斬新さを追い求められてきた方
◎仕事に「やりがい・おもしろさ」を積極的に見出すことのできる方
◎一つの分野にとらわれず、幅広くデザインスキルを生かしてきた方
◎商品企画やマーケティングにも挑戦してきた方
◎社内行事に喜んで参加できる方
配属部署 EC事業部のカスタマーサービス課に配属となります。

WEB担当者

背景 急成長のECサイト運営をあなたのキャリアにしたい方
自社サイト、楽天、Yahoo、ウィメンズモール、各種ソーシャル媒体。料亭も自社サイト、ぐるなび、Googleプレイス等を抱える当社。中小企業の通販サイトとして毎月30万PVの新規アクセスを集め、楽天ではEXPO賞を獲得。WEB担当者として幅広い業務が、あなたのキャリアとスキルアップにつながります。
仕事内容 八代目儀兵衛の「WEB」を一手に引き受けるWEBチームの、一角を担う。
「売れる仕組みつくり」を知り尽くし、インターネット広告業界経験があるWEBディレクターの指導のもと、WEBデザイン、コーディング、プログラミング、ライティングなどWEB更新業務に携わって頂きます。

【具体的な業務内容】

◎楽天、Yahoo、ウィメンズモールなど各店舗の更新
広告入稿、検索エンジン対策の作業、コーディング。

◎本店okomeya.netの更新
検索エンジン対策の作業、ニュース更新、新規ページ追加、WEBデザイン、コーディング等。

◎米料亭ホームページの更新・開発
メニュー更新、モバイルサイト制作

◎アクセス解析
WEBディレクターの指導のもと、数値測定やデータ資料化

◎その他、インターネットに関わる業務の大半

●仕事の醍醐味
WEBデザインができる、コーディングが出来るだけでは、今後のWEB業界では生き抜いていけません。力強い人材になるために、八代目儀兵衛が内製/外注あらゆる箇所で作り上げたWEBチームによる「集客」「モール運営」「アクセス解析」「WEBマーケティング」「検索エンジン対策」「ソーシャルマーケティング」の知恵を吸収し、修行ができます。

●仕事の厳しさ
あなたを、万能WEB担当者に育て上げます。「コーディングだけを追求したい」「WEBデザインだけをしたい」という方は、制作会社に最適な環境があると思いますが、インターネットの才覚を活用してひとつのブランドを作り上げたい、しいてはキャリアアップしたい方には、厳しくも成長の機会が多い環境と思います。
雇用形態 正社員
勤務地 【京都オフィス】
八代目儀兵衛オフィス/京都府京都市下京区西七条南衣田町67 1階
★転勤はありません。京都へのU・Iターン希望の方、大歓迎!

【東京オフィス】
八代目儀兵衛・東京オフィス/東京都渋谷区広尾(恵比寿駅から徒歩10分)
★転勤はありません。基本は京都に通える方の募集ですが、能力・才能・やる気に溢れ八代目儀兵衛に必要と判断できる方は、東京オフィス勤務を検討可能です。
交通 【京都オフィス】
■JR東海道本線「西大路」駅から徒歩10分
■阪急京都線「西院」駅から徒歩15分
■JR京都駅からバス10分

【東京オフィス】
■JR山手線「恵比寿」駅から徒歩10分
年収・給与 ※あなたの経験や能力を考慮して、決定します。
※試用期間中は条件が変わる場合があります。
勤務時間 9:00~19:00
待遇・福利厚生 昇給年1回
賞与年2回
交通費支給
各種社会保険
昼食支給

★賞与について
ギフト商品の売上の2%を、貢献した意見やアイデアの度合いに応じて分配しています。積極的に発信して自ら収入を上げていってください。
休日・休暇 日曜・祝日(月1回平日)、有給休暇、夏季・年末年始休暇
求める能力・知識・経験 【最低限のスキル】
◎Adobe Illustrator・Photoshop・Fireworksのスキル
◎趣味でWEBサイト開発・運用を学生時代よりしてきた方
◎コーダーとしての実務経験1年以上(HTML5、CSS3、JavaScript。また既存PHPを読み、改造できる)
◎解らないことは、検索エンジンを活用し解決できる、あるいは書籍を活用して解決できるスキル

既にほかのWEBデザイナーが作った素材をフル活用してのWEBデザインができることが最低条件です。

【歓迎する人材像】
◎WordPressの設置・改造経験者
◎ECCUBEの設置・改造経験者
◎趣味でWEBサービスやブログ、ホームページ運用をしてきた方
◎常にWEB技術やインターネットの話題の情報収集を欠かさない
◎商品企画やマーケティングにも挑戦してきた方
◎社内行事に喜んで参加できる方
教育制度 OJTが基本になります。
まずは代表の橋本が取り扱っているお米の産地・銘柄、八代目儀兵衛としてのこだわりなどを熱く伝えていきます。その後はあなたがこれまで培ってきた経験を活かし、ECサイトクリエイティブ課のメンバーと切磋琢磨しながら成長していってください。

フォトグラファー

背景 八代目儀兵衛ブランドの意匠的な美しさを担ってください。
八代目儀兵衛は、京都の景観や和の美しさをテーマにブランドを形成しています。ギフト、料亭、そして新規事業を含めて、あなたのクリエイティブの力で、八代目儀兵衛ブランドを更なる発展へ導いてください。

※本職種は、後述しますが、社員契約に縛られず、フリーの方のご参加や、日給や作品買い取りなどどんな形になるか解りませんが、様々な形でのお仕事の形を模索することが可能です。

正社員の場合は、【求める能力・知識・経験】で記述した通り、カメラマンだけで全ての業務が埋まるわけではございません。あなたの才覚を活かしたデザイン全般でのご活躍や、「WEBも少し出来るカメラマン」など、二足の草鞋を履いて業務に勤しんで頂く形が、現実的と思います。もちろん、カメラマンとしての技術向上に余念なく、常に自己イノベーションに励める方が対象です。

ただし、カメラマンという仕事が、様々な案件をこなしているからこそ技術が向上するということも、理解しています。そのため、正社員に捉われず、写真撮影の機会の招集に応じるなど、フリーの方のご参加も可能です。日給、作品ごと買い取りなど、様々な形を模索することが出来ると思います。

※営業の方の案件取りのためのご応募は避けてください。あくまで、八代目儀兵衛の理念に共感し、共に実現したい方に向けて、様々な雇用の機会を模索するものです。
仕事内容 写真撮影だけでなく、企画が問われるフォトグラファー。
写真撮影のディレクションや構成、そして実際の写真を中心に、クリエイティブ全般の具体的な業務をお任せいたします。通販サイトに欠かせない写真撮影に携わり、WEBデザイナやグラフィックデザイナーと意見をすり合わせ、意匠的な美しさの提案をし、小道具を揃えて撮影するなど、その業務は、多岐に渡ります。フォトグラファーとしての技術だけでなく、その作品を通じてブランド成長に貢献したい方の募集をお待ちしております。また、京都の美しい四季折々の景観を、代表橋本を引き連れて撮影なども。雪がふったら、橋本を連れて金閣寺へ!など、発案から実行までのスパンも短い行動力溢れる職場です。

【具体的な業務内容】
◎写真撮影(ギフト物撮り、イメージ撮影、人物、食品、建築物、自然)
◎フォト・ディレクション 商品撮影・フォトディレクション
◎プロダクトデザイン、商品の企画・提案
その他、社内行事でもカメラ片手に参加をいただき、大切な思い出写真を撮って頂きます。(想い出だけでなく、実際にプレスリリースやブログなどにも活用されます)

●仕事の醍醐味
撮影した写真は、WEBデザインやカタログなどに用いられるだけでなく、弊社顧客とのコミュニケーションにも積極的に活用されます。作品が世の中にどう評価されるのか、ダイレクトに解るのも仕事の醍醐味です。

●仕事の厳しさ
写真撮影をはじめ、幅広い業務に携わります。同時進行でたくさんの案件を動かさなければならない事もしばしば。クオリティはもちろんのこと、スピード感が問われます。いかに時間を上手に使うかが求められます。また仕事の裁量が大きい分、制作物に対して多大な責任が生まれます。責任感の強さも大きく求められます。
雇用形態 正社員
勤務地 八代目儀兵衛オフィス/京都府京都市下京区西七条南衣田町67 1階
★転勤はありません。京都へのU・Iターン希望の方、大歓迎!
交通 ■JR東海道本線「西大路」駅から徒歩10分
■阪急京都線「西院」駅から徒歩15分
■JR京都駅からバス10分
年収・給与 ※あなたの経験や能力を考慮して、決定します。
※試用期間中は条件が変わる場合があります。
勤務時間 9:00~19:00
待遇・福利厚生 昇給年1回
賞与年2回
交通費支給
各種社会保険
昼食支給

★賞与について
ギフト商品の売上の2%を、貢献した意見やアイデアの度合いに応じて分配しています。積極的に発信して自ら収入を上げていってください。
休日・休暇 日曜・祝日(月1回平日)、有給休暇、夏季・年末年始休暇
求める能力・知識・経験 【必要とするスキル】
◎イメージを含むあらゆる撮影の際には、構成から提案、小道具調達まで実施な方。
◎プロカメラマンとしての実務経験3年以上
これからカメラマンに挑戦したい、という方の場合は、育てる環境がございませんので、ご遠慮させて頂いています。プロとして実績を持ち、その技術を【依頼された物の撮影】だけではなく、自らブランドを作り上げるようなプロジェクトに生かしたい方を対象とします。

【歓迎する人材像】
日夜すべて撮影業務にあふれているわけではありません。社員雇用の場合は、もう一つ軸となる能力を持ち(あるいはチャレンジし)、写真技術を生かしたコミュニケーションをテーマに業務に取り組めることが必要になります。
◎プレスリリースとして、撮影作品を世に発信しメディア掲載へつなげる仕事
◎グラフィックデザインのアシスタントまたはディレクション
◎各種入稿業務
◎WEBデザインのアシスタント(EC運営、ライティング、コーディング業務など様々な範囲がございます)
◎カスタマーサポート
◎プロダクトデザイン(新ギフトの創造、店舗デザインなど)
配属部署 EC事業部クリエイティブ課の配属となります。EC事業部は、正社員13名(男性7名、女性6名)。クリエイティブ課は3名。社員のほとんどが中途入社で、前職も整体師だったり、グルメ情報サイトの営業者だったり、外資系家具メーカーなどで働いていたりと、様々な職業から転職してきた個性あふれるメンバーで成り立っています。
教育制度 OJTが基本になります。
まずは代表の橋本が取り扱っているお米の産地・銘柄、八代目儀兵衛としてのこだわりなどを熱く伝えていきます。その後はあなたがこれまで培ってきた経験を活かし、ECサイトクリエイティブ課のメンバーと切磋琢磨しながら成長していってください。

クリエイティブディレクター

背景 あなたの力で八代目儀兵衛ブランドを更なる発展へ導いて下さい。
お米ギフトEC事業やお米専門の飲食事業など、お米のトータルプロデュース事業を展開する八代目儀兵衛。あなたのクリエイティブの力で、八代目儀兵衛ブランドを更なる発展へ導いてください
仕事内容 八代目儀兵衛の魅力を最大限に引き出し「売れる」デザインを。
新しいギフト商品の開発や、新店舗デザイン、写真撮影のディレクションや構成などクリエイティブ全般の具体的な業務をお任せいたします。企画立案、プロダクトデザイン(業者との資材打ち合わせやミリ単位の調整も含む開発全般)を一手に担い、通販サイトに欠かせない写真撮影にも携わり、プロダクトだけでなくWEBデザイン、フライヤデザイン、カタログデザインまでブランドコンセプト・表現を一貫させるような各媒体のディレクションもお任せします。
また、京都の文化にも精通。そんなクリエイティブ ディレクターを募集します。

【具体的な業務内容】
◎プロダクトデザイン 商品の企画・提案・パッケージデザイン
◎グラフィックデザイン 印刷物のグラフィックデザイン
◎フォト・ディレクション 商品撮影・フォトディレクション
◎プロダクトの企画創出 商品コピー・ライティング作業
◎店舗デザイン

●仕事の醍醐味
「もっとこうしたらどうだろう」、そんなアイデアがあれば、積極的に取り入れられる環境があります。あなたが頑張れば頑張るだけ、その想いがカタチになって返ってきます。頑張りをしっかり評価してくれるのも、当社の良いところです。

●仕事の厳しさ
デザインをはじめ、幅広い業務に携わります。同時進行でたくさんの案件を動かさなければならない事もしばしば。クオリティはもちろんのこと、スピード感が問われます。いかに時間を上手に使うかが求められます。また仕事の裁量が大きい分、制作物に対して多大な責任が生まれます。責任感の強さも大きく求められます。
雇用形態 正社員
勤務地 八代目儀兵衛オフィス/京都府京都市下京区西七条南衣田町67 1階
★転勤はありません。京都へのU・Iターン希望の方、大歓迎!
交通 ■JR東海道本線「西大路」駅から徒歩10分
■阪急京都線「西院」駅から徒歩15分
■JR京都駅からバス10分
年収・給与 ※あなたの経験や能力を考慮して、決定します。
※試用期間中は条件が変わる場合があります。
勤務時間 9:00~19:00
待遇・福利厚生 昇給年1回
賞与年2回
交通費支給
各種社会保険
昼食支給

★賞与について
ギフト商品の売上の2%を、貢献した意見やアイデアの度合いに応じて分配しています。積極的に発信して自ら収入を上げていってください。
休日・休暇 日曜・祝日(月1回平日)、有給休暇、夏季・年末年始休暇
求める能力・知識・経験 【必要とするスキル】
◎Adobe Illustrator・Photoshop・Fireworks・inDesignのスキル
◎デザイナーとしての実務経験3年以上
実際にプロダクトやフライヤの展開図からサンプル制作・入稿までを実施可能な方が対象です。企画能力についての適応性も面接で課題提出しますが、ご自身のデザイナーとしてのスキルが最重要。ディレクターとして「企画だけ出来る方」は今回求めておりませんので、ご留意ください。

【歓迎する人材像】
◎メンバーの状況を常に意識して協調性を持って取り組める方
◎お米・ごはんに興味があり、食べることが好きな方
◎企画・立案ができ、常に斬新さを追い求められてきた方
◎仕事に「やりがい・おもしろさ」を積極的に見出すことのできる方
◎一つの分野にとらわれず、幅広くデザインスキルを生かしてきた方
◎商品企画やマーケティングにも挑戦してきた方
◎社内行事に喜んで参加できる方
配属部署 EC事業部クリエイティブ課の配属となります。EC事業部は、正社員13名(男性7名、女性6名)。クリエイティブ課は3名。社員のほとんどが中途入社で、前職も整体師だったり、グルメ情報サイトの営業者だったり、外資系家具メーカーなどで働いていたりと、様々な職業から転職してきた個性あふれるメンバーで成り立っています。
教育制度 OJTが基本になります。
まずは代表の橋本が取り扱っているお米の産地・銘柄、八代目儀兵衛としてのこだわりなどを熱く伝えていきます。その後はあなたがこれまで培ってきた経験を活かし、ECサイトクリエイティブ課のメンバーと切磋琢磨しながら成長していってください。
昼食はもちろんお米が主役 事務所では、4台の炊飯器が終日フル稼働。
銘柄や産地によって、極端な話、隣どうしの田んぼでも、お米の味はまったく違うものです。『米食味鑑定士』『五ツ星お米マイスター』の資格を持つ橋本は、3ヶ月で100種類ものお米を食べ比べています。なので、昼食は当然のごとく、ほかほかの炊きたてごはん。とろろや京漬物やいろいろなおばんざいと合わせて、「ああだ、こうだ」と品評しながらのごはんタイム。おいしくて夢中で食べちゃうことも、多いんですけどね。

学生インターンシップ

背景 八代目儀兵衛ブランドとともに成長する

お米ギフトEC事業やお米専門の飲食事業など、お米のトータルプロデュース事業を展開する八代目儀兵衛。インターンの成長が、会社の成長の歴史でありました。毎年通年で募集しているインターンシップに、あなたも参加してみませんか?

仕事には、スキルではなく、志が重要であると橋本社長の言葉。将来独立したいなら、同社から独立すれば良い!と、志を持った若い力に期待も寄せています。だからこそ、インターンシップのなかで、若い感性を存分に発揮しながら、お米の価値観を変えるイノベーション事業にチャレンジしてもらいます。
仕事内容 ──────────────────────────
A:お米プロデューサー養成コース
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【入社~3ヶ月】
八代目儀兵衛やお米を十分に知っていただく期間です。 ギフト対応・米料亭での接客・お米の配達・農業との関わりなど、八代目儀兵衛のすべてに関わって頂きます。

【3ヶ月目~】
実際にプロデュース・プロモーション企画を立案・運営。

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B:農業コーディネーター養成コース
──────────────────────────
【1月~3月】
お米の革命を行う、下地作りを行います。 全国の農家や大学とのネットワークを構築したり、行政との事業計画を決定していきます。 公共機関からの助成事業への認定を目指します。

【4月~】
実際に農作業に関わり、農業分野での発信事業を担って頂きます。 農業分野での企画立案・その運営を担っていただきます。

●得られる経験
・周りを巻き込みながら、多くの人に興味・共感を抱いてもらうための要素を学べます。
・一つの事に徹底的に打ち込める経験・自信が得られます。
・急成長する会社のスピード感を肌で感じながら、会社や個人の成長の様子を体感できます。

●最大の魅力
学生時代に東京で起業を経験している2人がメインあるいはサブのコーディネーターとして携わります。両者とも現在25歳前後で年も近く、【20代前半が、何をすれば突き抜けることが出来るのか】というテーマに親しい年代です。両者はそれぞれ全く違う起業経験ですが、たどり着いた結論は似ています。どんな経験をして、強い生き方を手に入れることが出来たのか。厳しい指導のなか走り抜けてきら過去のインターン生は、見違えるほどの成長を遂げ、就職も困らず、なによりも、人間としての成長を手に入れることが出来ています。
雇用形態 インターン
勤務地 八代目儀兵衛オフィス/京都府京都市下京区西七条南衣田町67 1階
★転勤はありません。京都へのU・Iターン希望の方、大歓迎!
交通 ■JR東海道本線「西大路」駅から徒歩10分
■阪急京都線「西院」駅から徒歩15分
■JR京都駅からバス10分
年収・給与 ※給与は発生いたしませんが、各種経費を補う程度のお小遣いが発生する場合はございます。また、日々業務のなかで役割が発生し、インターンの範疇を超えるものに関しては、アルバイトとしての扱いにスライドすることが可能です。
勤務時間 9:00~18:00
待遇・福利厚生
休日・休暇
対象となる人 【いずれかの項目に当てはまる方を募集します】
・大学生活をインターンを中心に打ち込むことのできる方
・これからインターンで自分自身を変えていきたいと考えている方
・一つの事に打ち込んだ経験のある方
・自分の力で将来を切り拓きたい方
・日本の農業を変えたいと本気で考えている方
・将来、八代目儀兵衛で働きたいと考えている方

※本インターンでは、就職活動の参考にはなりませんので、予めご了承ください
勤務条件 学期中:週3日以上
休暇中:週4日~フルタイム(合宿などは考慮致します)
※土曜出勤可
※過去のインターン生においては、頻度が高ければ高いほど、成果や成長は比例してきました。
※担当コーディネーターとの面談時に、勤務条件に関しては相談してください。
弊社の紹介 お米で日本・世界にイノベーションを起こしていきたい。八代目儀兵衛ではお米のトータルプロデュース事業として、世の中に新しい価値観を発信し続けています。

まず、お米ギフト事業を立上げ、お米の届け方を変え、多くの人にお米の楽しさを味わうきっかけを提供してきました。

次に、アンテナショップ【米料亭】を京都祇園八坂神社前に出店。本当の「ごはんの甘さ」を体験してもらい、お米文化を全国・そして世界に発信しています。

そして、日本のお米づくり・農業のあり方を変えるべく昨春から京都府与謝野町役場とタッグを組み、「無農薬で甘いお米づくり」に挑戦。無事収穫され、次は地域へその成果を還元するステップへと進んでいます。

今後、東京店舗出店、海外への商品販売、食育支援活動、田んぼオーナー制度の設立など当社は現状に満足することなく、常に成長、発展、挑戦をし続けます。ご飯が数多くの米粒からなっているように人も、たくさんの人との結びつきによって、深みのある味わいが生まれます。

あなたも八代目儀兵衛の中でチャレンジしていきませんか?
代表・橋本からのメッセージ お米で日本・世界にイノベーションを起こしていきたい
今から遡ること約150年前、 日本の世の中を一新した明治維新は坂本竜馬・高杉晋作など、20代・30代の若者が大志を抱き、 世の中を変えるため、命をかけて取組んできました。

あなたはどうですか? そのような大志を抱いていますか?

私たちは世の中を変える、日本を変える、 世界を変えていくことを目指している会社です。

「就活のためになりそうだから...」
「なんとなくインターンをやったほうがいいのかな...」
そんな中途半端な気持ち・甘い気持ちでは、弊社では通用しません。

私たちは、将来、八代目儀兵衛の社員として一緒に世の中を変えていく人を募集しています。 そのため、真剣に社会や将来に向けて 何かをやり遂げたいと考えている覚悟のある方を求めます。 そのような方には、非常に役に立つ経験が出来ることを保証します!!

明治維新の時期に活躍した、高杉晋作率いる奇兵隊も 「やる気のない武士よりも、志をもった町人のほうが戦力になる」 と考え、志の高い人たちを集めて結成されました。 八代目儀兵衛という奇兵隊の一員として世の中を変えていきたいと思っている方の参加を心よりお待ちしています!
インターン生の声 【インターン5期生・M】
『八代目儀兵衛が大好きです』
『八代目儀兵衛では、日常業務に関わりながら社会人体験を中心に時間を過ごしましたが、大人の方々とこなすプロジェクトでは、ご迷惑をいっぱいかけながらも、学校では絶対にできない勉強がたくさんできました。泣いたり笑ったりと忙しく、いまでも八代目儀兵衛が大好きです。いまは、インターンを卒業し、就活をしながら東北のボランティアに参加していますが、プロジェクトの運営の力をかわれ、チームの副代表をまかされるなど、過去の自分には決してなかったことが次々に起こっています。』

コーディネーターより
彼女は、インターンに来たときはうまく人前で話せない、表現力の乏しい子でした。
卒業後、イベントの機会で会うことができたのですが、たった半年で、人前で話す力を身に着けていました。まだたどたどしいのですが・・。東北のボランティアの説明がしたいとのことで、何十人もの社長・役員の時間を5分もらうや、ヒヤヒヤしながら聞いていたら、すぐ心をつかみ、引き込み、感動を呼ぶスピーチができるようになっていたのです。ハガキ販売を通じたボランティア資金を何万円も募ることに成功していたのです。不器用ながらも、しっかりと人間力を身に着けている彼女に感服し、心からインターンの取組みにこちらから感謝できるような結果となりました。

【インターン2期生・Y】
『内定をすべて蹴りました』
『「お米」に斬新なアプローチをしている八代目儀兵衛に学生時代に出会い、インターンをし、戴いていた内定をすべて蹴ってこの会社に入社しました。 八代目儀兵衛には挑戦できるステージがあります。今私が取り組んでいるプロジェクトも自分自身の「農業を変えていきたい」という強い思いから発足し、進められています。 』

社員より
彼のインターン時代は、多忙に甘えてしまい私達も魅力的なインターンシップのプログラムを提供できていなかったと思いますが、なによりも彼自身が使命を担い、心身を費やしてくれたことに感謝しかありません。いまでは八代目儀兵衛で一番の「お米博士」となり、社員として農業プロジェクトを一手に引き受け、インターンのコーディネートもしてます。

【インターン3期生・S】
『目標を無くしていた自分にもう一度夢と覚悟を与えてくれました』
『なにげなく日々を過ごしてしまっていました。インターンしなきゃ、そんな軽い気持ちでインターンシップ先の企業を探していましたが、八代目儀兵衛のプロジェクトを知るや否や、自分の心に火が付いたのがわかりました。インターンシップでは、米料亭の立ち上げ全般に携わり、大きなお金、たくさんの人が動くプロジェクトをゼロから10まで知ることとなり、大きな経験となりました。八代目儀兵衛のインターンは、大学で力を持て余している方にはぴったりの環境ではないかと思います。ただ、どこのインターン先よりも「自分次第」が問われる場所であると思います。ぜひ頑張ってください。 』

コーディネーターより
彼は、もともと器用にものごとをこなせるタイプの子でしたが、足りなかったのが『自信』。プロジェクトの成功体験が大きな『自信』を与え、風格・オーラともにとても魅力的な男性に成長したと思います。就職活動にも成功し、コンサルタント会社に勤務をしていますが、はやく八代目儀兵衛に戻って力となってくれることを楽しみにしています。

【インターン5期生・M】
『素晴らしい人に出会えました』
『農業プロジェクトとお米プロデュースの両方に関わりましたが、何よりも、年齢が近いのに突き抜けている人に出会う事ができたのが、このインターンの一番の経験です。大学では絶対に出会えないタイプの彼らは、プロジェクトを力強く動かし、ひとの心をつかむことに長け、仕事を自分の裁量で頼もしくこなします。仕事場、そして個人的に誘ってくれるご飯の場・・・たくさんのコミュニケーションのなかで、自分に足りないものが解り、進路を客観的に見つめ直すことが出来ました。』

コーディネーターより
ひとりでも多くの若者が、力強く生き、稼げ、人間にモテるようになる。これは僕たち個人的なミッションですが、それが日本をよりよくするひとつの方法なのだと思います。僕ら自身も目指していかなければいけないところですが、その中の試行錯誤を、個人的な飲み会や食事に誘って、ついてきてくれて、素直に聞いてくれること・・・これは、年が近いからこそお互いのコミュニケーションが円滑なのは、否定できません。僕らが40、50歳となれば説教になってしまうことも、体験談として提供できるのは、いまのうちだけだと思っています。

選考フロー

一次選考 一次選考前に、履歴書や過去のご実績などがわかる資料のご送付をご依頼致します。一次選考では、お互いのことを知れる様、ざっくばらんな対話形式にて、ご応募者様の人柄・ご実績・ご応募の経緯、また弊社の説明などの情報交換をさせて頂きます。
二次選考 マネージャーまたは料理人のいずれかに応じて、業務を想定した実技による試験をご提案させていただく場合があります。
御留意点 ※選考フローは一例です。場合によって不規則に変動致しますのでご了承ください。

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