講演会・食育セミナーのご依頼について

八代目儀兵衛では、経営者向け講演会や食育セミナー、
社内勉強会などの講演依頼を受け付けております。
社内向け、社外向け、規模の大小を問わず、お客さまのニーズにお応えします。
弊社代表の橋本隆志は、多くの企業様に講義、講演、セミナー、勉強会等の実績がございます。
また、五ツ星お米マイスターが一人でも多くの方へ、お米の素晴らしさや
美味しい召し上がり方などお伝えするため、イベント活動も実施しております。

講師プロフィール

橋本 隆志

八代目儀兵衛 代表取締役社長
五ツ星お米マイスター
きょうと食いく先生認定
米育事業「my taste」講師

京都市出身。江戸寛政時代より続く橋本儀兵衛の八代目。
同志社大学商学部を卒業後、大手通販会社、米問屋での勤務を経て、2006年に八代目儀兵衛を設立。
先代より受け継がれたお米を選び抜く技と味覚を元に、産地や銘柄だけでお米を選ぶのではなく、毎年自ら全国のお米を厳選吟味。
その年その季節に合わせ、「美味しい」と感じられるお米を提供し続ける。
お米のギフト事業ははじめ、京都祇園・東京銀座・成田国際空港に”ごはんを食べる”体験型アンテナショップの展開、
お米のコンテスト「お米番付」の開催など、幅広い活動でお米業界を盛り上げるお米プロデューサー。

橋本 晃治

米料亭 八代目儀兵衛 総料理長
五ツ星お米マイスター
きょうと食いく先生認定
米育事業「my taste」講師

京都市出身。代々続く京都の老舗米屋の次男で、料理人。
長年、大分・湯布院の有名旅館や京都の料亭で修業、京料理人として腕を振るう。自身の研究を元にお米の「甘さ」を引出す、
お米のとぎ方、水の構成、時間、火加減など米炊き職人としてのオリジナルメソッドを確立。
お米を「もっと楽しく、もっと美味しく」伝える伝道師。

出展・イベント・講演の実績一覧

メールでのご依頼

ご依頼はメールでも承っております。
内容によっては回答をさしあげるのにお時間をいただくこともございます。
また、土日、祝祭日、年末年始、夏季期間は翌営業日以降の対応となりますのでご了承ください。

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